Fakty i Mity o cholesterolu

Co jakiś czas, w miarę regularnie, pojawiają się stwierdzenia, które dotyczą rzekomo złego wpływu cholesterolu na szereg narządów i funkcji w naszym organizmie. Często piszą o tym osoby, które o prawdziwym działaniu tej substancji nie mają słusznego pojęcia, a ich pogląd oparty jest głownie na powtarzanych bezmyślnie sloganach zasłyszanych w TV , gdzie Szpec ds Żywienia & Żywności wygłosił swoja tyradę o "Zabójczym cholesterolu" w programie "Kawa czy herbata"..czy innym równie "wnikliwym" nośniku..
Ten artykuł ma być próbą podjęcia tego tematu, która w sposób możliwie najbardziej przystępny opisze PRAWDZIWE "oblicze" cholesterolu i spróbuje odkłamać pewne zaśniedziałe mity z jego powstawaniem oraz funkcjami związane.
Pomyślałam, że dobrym punktem wyjścia będzie tutaj oryginalny artykuł, opublikowany przez Fundacje Weston Price "Cholesterol- fakty i mity". Osobiście myśle, że jest to jedna z najbardziej przystepnych publikacji dotyczących tego kontrowersyjnego tematu. Dlatego też, pozwoliłem sobie go przetłumaczyć ;)

Zacznijmy od roli i funkcji cholesterolu w naszym organizmie:

Jak wiadomo, cholesterol jest produkowany zasadniczo przez większość komórek naszego ciała. Znajduje się on w błonie komórkowej,