Co jakiś czas, w miarę regularnie, pojawiają się stwierdzenia,
które dotyczą rzekomo złego wpływu cholesterolu na szereg narządów i
funkcji w naszym organizmie. Często piszą o tym osoby, które o
prawdziwym działaniu tej substancji nie mają słusznego pojęcia, a ich
pogląd oparty jest głownie na powtarzanych bezmyślnie sloganach
zasłyszanych w TV , gdzie Szpec ds Żywienia & Żywności wygłosił
swoja tyradę o "Zabójczym cholesterolu" w programie "Kawa czy
herbata"..czy innym równie "wnikliwym" nośniku..
Ten artykuł ma być próbą podjęcia tego tematu, która w sposób możliwie
najbardziej przystępny opisze PRAWDZIWE "oblicze" cholesterolu i
spróbuje odkłamać pewne zaśniedziałe mity z jego powstawaniem oraz
funkcjami związane.
Pomyślałam, że dobrym punktem wyjścia będzie
tutaj oryginalny artykuł, opublikowany przez Fundacje Weston Price
"Cholesterol- fakty i mity". Osobiście myśle, że jest to jedna z
najbardziej przystepnych publikacji dotyczących tego kontrowersyjnego
tematu. Dlatego też, pozwoliłem sobie go przetłumaczyć ;)

Zacznijmy od
roli i funkcji cholesterolu w naszym organizmie:
Jak wiadomo, cholesterol jest produkowany zasadniczo przez większość
komórek naszego ciała. Znajduje się on w błonie komórkowej,